Gasmischer / Stickstoff-Generator
Gasmischsysteme − Das bessere Mischgas
Das Problem ist bekannt: Der Umsatz an Fassbier ist gesunken und Anlagen, die früher gut liefen, haben heute Ausschankprobleme durch Aufkarbonierung. Die beiden Grafiken zeigen die CO2-Aufnahme in zwei Bieren mit unterschiedlichem Grund-CO2-Gehalt. Bereits nach einem Tag zeigt sich ein deutlicher Anstieg des CO2-Gehaltes in beiden Bieren, der unweigerlich zu Ausschankproblemen und Ausschankverlust führt. Mischgas aus N2 und CO2 ist eine einfache Möglichkeit, das Problem in den Griff zu bekommen. Jedoch sind aus technischen Gründen die am Markt erhältlichen fertigen Mischungen auf einen maximalen CO2-Gehalt von 30% begrenzt (bei 200 bar Fülldruck).
Vorgefertigtes Mischgas hat 2 große Nachteile:
Gasmischer "Beverage"
Das Problem ist bekannt: Der Umsatz an Fassbier ist gesunken und Anlagen, die früher gut liefen, haben heute Ausschankprobleme durch Aufkarbonierung. Die beiden Grafiken zeigen die CO2-Aufnahme in zwei Bieren mit unterschiedlichem Grund-CO2-Gehalt. Bereits nach einem Tag zeigt sich ein deutlicher Anstieg des CO2-Gehaltes in beiden Bieren, der unweigerlich zu Ausschankproblemen und Ausschankverlust führt. Mischgas aus N2 und CO2 ist eine einfache Möglichkeit, das Problem in den Griff zu bekommen. Jedoch sind aus technischen Gründen die am Markt erhältlichen fertigen Mischungen auf einen maximalen CO2-Gehalt von 30% begrenzt (bei 200 bar Fülldruck).
Quelle: Dipl.Ing.S.Fischer, TU Weihenstephan
− meistens steht weniger CO2 als der Sättigungsdruck des Bieres zur Verfügung.
− die fertigen Mischungen sind teuer und bei gleichem Flaschenvolumen weniger ergiebig als CO2.
Die optimale Lösung bietet hier ein Gasmischer:− Er stellt genau das richtige CO2 / N2-Verhältnis zur Verfügung,
so dass der CO2-Gehaltes des Bieres weder steigt noch fällt. Das Bier behält die hohe Qualität, in der es die Brauerei
ausgeliefert hat.
− Fertig-konfektioniertes Mischgas ist deutlich teurer als die einzelnen Gase N2 und CO2:
Basierend auf Gaskosten von € 21,01 für CO2, € 46,22 für Mischgas 70:30 und € 30,70 für Stickstoff
liegt schon bei einer mittleren Mischung von 50:50 die Kostenersparnis bei 49%!
Der Gastronom spart bares Geld und die Gäste bekommen besseres Bier.
Der Gastronom spart bares Geld und die Gäste bekommen besseres Bier.
− weltweit mehr als 100000 x eingesetzt
− mit 1, 2 oder 3 voreingestellten Mischungen (20% bis 80%)
− Mischungen werden nach Ihren Wünschen vom Werk voreingestellt, somit ist keine Änderung durch den Gastronom möglich!
− Eingangsdruck: max. 10 bar
− Ausgangsdruck: 1.0 - 3.0 bar
− Durchflussmenge: 0.4 - 40 l/min
− komplett vorinstalliert auf stabiler 15 mm-PE-Platte mit Zwischendruckregler/n und Wandhaltern
− mit Leerabschaltung
− einfachste Installation
1440
Gasmischer für 1 Mischung
1440a
Gasmischer für 2 Mischungen
1440b
Gasmischer für 3 Mischungen
Unsere Luft besteht hauptsächlich aus Stickstoff N2 (78,1%), Sauerstoff (20,9%) O2 und Argon Ar (1%). Ein Air-Separator trennt Stickstoff von den restlichen Gasen und produziert hochreinen N2 für die Schankanlage.
Der kompakte Stickstoff-Generator NM300 kombiniert die N2-Erzeugung direkt mit einem Gasmischer für2 unterschiedliche Gasmischungen und liefert Ihnen das ideale fertig-gemischte Schankgas für ihre Anlage.
Der eingebaute Drucklufterzeuger ist zur Gewährleistung hochreiner Stickstoffqualität als Trockenläufer ausgelegt.
Lieferumfang:
− Kompressor
− Gas-Trennmodul (PSA-Technik)
− elektronische Regelung
− Anzeige für Kompressor- und Lieferdruck N2
− Gasmischer für CO2 und N2 (2 Mischungen!)
Der Stickstoffgenerator ist nach dem Anschluß an das Stromnetz und den Zwischenspeicher (optional) betriebsbereit.
Technische Daten:
Leistung bei 8 bar(ü):
400 l/h
Lieferdruck N2:
max. 8 bar(ü)
Lieferdruck Mischgas:
max. 6,5 bar(ü)
Temperaturbereich:
10 − 35ºC
Gasmischungen:
15 − 85% CO2
Relative Feuchte:
< 90%
Luftqualität:
frei von Lösungsmittel etc.
Maße:
500 x 900 x 250 mm (B/H/T)
Gewicht:
50 kg
Eingang:
1x 1/4" (CO2)
Ausgänge:
3x 1/4"
Auf Anfrage!